Aus den USA, genauer gesagt Tennessee kommt dieser einzigartige neue Whiskey. Antikonformistisch, mit einer beispiellosen Originalität und Brillianz.
Keine Angst vor 50% Alkoholgehalt. Trotz 100 Proof ist dieser Whiskey aufgrund seines speziellen Herstellungsverfahrens angenehm weich und vollmundig. Der Maischeaufbau besteht aus den traditionellen Grundzutaten Mais (80%), Roggen (10%), Gerstenmalz (10%) und Wasser. Die lange Maischegährungszeit von 3 Tagen macht diesen Whisky so einzigartig. Der frisch destillierte, ungereifte Whiskey (New Make) sickert durch eine Filterschicht aus Holzkohle des Zuckerahorns, die dem edlen Produkt eine einzigartige Milde verleiht. Gelagert wird der Whiskey anschließend in handgefertigten neuen amerikanischen Eichenfässern, wobei deren Innenwände mit Feuer behandelt werden, um den natürlichen Holzzucker zu karamellisieren. Die Reifezeit in den Fässern beträgt zwei bis vier Jahre. Ungefärbt und nicht kühlfiltriert bleiben alle Aromen nach Abfüllung in den Flaschen erhalten. In der Nase leicht rauchig mit Noten von exotischen Hölzern, Vanilleschoten und Buttertoffee. Im Mund weich und süß mit Aromen von getoastetem Holz, geschmolzenem Karamell, Vanilleextrakt und einer feinen Fruchtnote. Der Abgang kommt langanhaltend mit Toffee-Noten und dezenter Schärfe.
Abgefüllt in 0,7 l
Preis: 50,00 EUR
(1 Liter 71,43 EUR)
Abgefüllt in 0,7 l
Preis: 50,00 EUR
(1 Liter 71,43 EUR)
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