In der weitläufigen Landschaft der schottischen Whisky-Produktion gibt es nur wenige Namen, die eine so tiefe Resonanz erzeugen wie Cardhu. Die Destillerie, die sich malerisch über dem Fluss Spey auf dem Mannoch Hill erhebt, ist ein Symbol für den klassischen Speyside-Stil.
Tasting Notes
Bernstein
Süß, frische Birne, Litschi, Buttergebäck, Zitrusnoten, süße Mandarine, Zitronenmelisse, Malz, Toffee, Honig, Gerstenzucker
Süß und würzig, Birne, Apfel, Zitronensaft, Gras, Eiche, Milchschokolade
Lang, würzig-süß, cremig, Wildkirsche, Kakao, dunkle Schokolade, geröstete Eiche, Zitrus
Die goldene Seele der Speyside – Cardhu Amber Rock
Land: Shcottland
Region: Speyside
Sorte: Single Malt Whisky
In der Welt des Whiskys steht der Name Cardhu seit über zwei Jahrhunderten für Eleganz, Sanftmut und eine fast mütterliche Wärme. Mit dem Cardhu Amber Rock präsentiert die traditionsreiche Destillerie einen Single Malt, der die charakteristische Seidigkeit des Hauses mit einer außergewöhnlichen geschmacklichen Tiefe verbindet. Der Name, eine Hommage an die bernsteinähnliche Farbe und die gälische Bedeutung von Cardhu („Schwarzer Fels“), ist Programm. Ein Whisky, so beständig wie Stein und so leuchtend wie Gold.
Das Geheimnis des Double Toasting
Was den Amber Rock von anderen Abfüllungen unterscheidet, ist seine aufwendige Herstellung. Der Whisky wird in einem speziellen Verfahren doppelt gereift. Hierbei kommen ausschließlich sorgfältig ausgewählte amerikanische Eichenfässer zum Einsatz, die zuvor mit Bourbon belegt waren. Der entscheidende Kniff liegt jedoch im „Double Toasting“, Die Fässer werden während der Aufbereitung zweimal kontrolliert ausgebrannt. Durch diese thermische Behandlung karamellisieren die im Holz enthaltenen Zuckerstoffe besonders intensiv, was dem Whisky seine markanten Vanille-, Karamell- und Gewürznoten verleiht.
Als „Non-Age Statement“ (NAS) Whisky verzichtet der Amber Rock bewusst auf eine feste Jahreszahl auf dem Etikett. Stattdessen vertrauen die Master Blender auf den perfekten Moment der Reife, in dem die frischen Fruchtnoten des Destillats optimal mit der würzigen Eiche der getoasteten Fässer harmonieren.
Hinter jedem Schluck Cardhu steckt eine der faszinierendsten Geschichten Schottlands. Die Destillerie, die heute als „spirituelle Heimat“ von Johnnie Walker gilt, wurde maßgeblich von zwei außergewöhnlichen Frauen geprägt.
Gegründet im Jahr 1811 von Helen Cumming und ihrem Mann John, begann alles als illegale Farm-Brennerei. Legendär ist Helens Mut: Wenn Steuerfahnder auftauchten, tarnte sie die Brennerei als Bäckerei und hisste eine rote Flagge, um ihre Nachbarn vor der Gefahr zu warnen. Später führte ihre Schwiegertochter Elizabeth, die „Queen of the Whisky Trade“, die Brennerei mit geschäftlichem Scharfsinn in die Legalität und modernisierte den Betrieb grundlegend.
Der Cardhu Amber Rock ist die ideale Wahl für Kenner, die die klassische Weichheit der Speyside schätzen, aber eine modernere, kraftvollere Holzwürze suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser zur Entfaltung der feinen Fruchtaromen – er ist eine Einladung, die reiche Geschichte Cardhus neu zu entdecken.
Abgefüllt wird mit 40% Vol. in 0,7 Liter Flaschen und mit Farbstoff Zuckerkulör.
Preis: 37,00€*
(1 Liter Preis 52,86 €)
Aktionszeitraum vom 01.05.2026 bis 31.05.2026.
Zu finden in unserem Lädle oder im Webshop.
Solange der Vorrat reicht.
Wir freuen uns auf Euch!
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten, wenn nicht anders angegeben. Versand und Abgabe nur an Personen über 18 Jahre. Verantwortungsvolles trinken auf "Kenn dein Limit".
Region: Speyside
Sorte: Single Malt Whisky
In der Welt des Whiskys steht der Name Cardhu seit über zwei Jahrhunderten für Eleganz, Sanftmut und eine fast mütterliche Wärme. Mit dem Cardhu Amber Rock präsentiert die traditionsreiche Destillerie einen Single Malt, der die charakteristische Seidigkeit des Hauses mit einer außergewöhnlichen geschmacklichen Tiefe verbindet. Der Name, eine Hommage an die bernsteinähnliche Farbe und die gälische Bedeutung von Cardhu („Schwarzer Fels“), ist Programm. Ein Whisky, so beständig wie Stein und so leuchtend wie Gold.
Das Geheimnis des Double Toasting
Was den Amber Rock von anderen Abfüllungen unterscheidet, ist seine aufwendige Herstellung. Der Whisky wird in einem speziellen Verfahren doppelt gereift. Hierbei kommen ausschließlich sorgfältig ausgewählte amerikanische Eichenfässer zum Einsatz, die zuvor mit Bourbon belegt waren. Der entscheidende Kniff liegt jedoch im „Double Toasting“, Die Fässer werden während der Aufbereitung zweimal kontrolliert ausgebrannt. Durch diese thermische Behandlung karamellisieren die im Holz enthaltenen Zuckerstoffe besonders intensiv, was dem Whisky seine markanten Vanille-, Karamell- und Gewürznoten verleiht.
Als „Non-Age Statement“ (NAS) Whisky verzichtet der Amber Rock bewusst auf eine feste Jahreszahl auf dem Etikett. Stattdessen vertrauen die Master Blender auf den perfekten Moment der Reife, in dem die frischen Fruchtnoten des Destillats optimal mit der würzigen Eiche der getoasteten Fässer harmonieren.
Hinter jedem Schluck Cardhu steckt eine der faszinierendsten Geschichten Schottlands. Die Destillerie, die heute als „spirituelle Heimat“ von Johnnie Walker gilt, wurde maßgeblich von zwei außergewöhnlichen Frauen geprägt.
Gegründet im Jahr 1811 von Helen Cumming und ihrem Mann John, begann alles als illegale Farm-Brennerei. Legendär ist Helens Mut: Wenn Steuerfahnder auftauchten, tarnte sie die Brennerei als Bäckerei und hisste eine rote Flagge, um ihre Nachbarn vor der Gefahr zu warnen. Später führte ihre Schwiegertochter Elizabeth, die „Queen of the Whisky Trade“, die Brennerei mit geschäftlichem Scharfsinn in die Legalität und modernisierte den Betrieb grundlegend.
Der Cardhu Amber Rock ist die ideale Wahl für Kenner, die die klassische Weichheit der Speyside schätzen, aber eine modernere, kraftvollere Holzwürze suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser zur Entfaltung der feinen Fruchtaromen – er ist eine Einladung, die reiche Geschichte Cardhus neu zu entdecken.
Abgefüllt wird mit 40% Vol. in 0,7 Liter Flaschen und mit Farbstoff Zuckerkulör.
Preis: 37,00€*
(1 Liter Preis 52,86 €)
Aktionszeitraum vom 01.05.2026 bis 31.05.2026.
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