Der Teeling Small Batch Whiskey verkörpert nicht nur ein Getränk, sondern eine Hommage an Dublins reiches Erbe und seinen zukunftsweisenden Geist. Er lädt Kenner und Neulinge gleichermaßen ein, in eine Welt einzutauchen, in der Tradition auf kühne Innovation trifft.
Tasting Notes
Bernstein
Floral, Vanillesüße, Rum-Rosinen und Piment.
Cremig, getrocknete Früchte, wärmende Gewürze
Langwärmend mit ausgewogener Eiche und Gewürzen.
Teeling Small Batch: Eine Symphonie aus Handwerk, Geschichte und Innovation
Land: Irland
Region: Leinster
Sorte: Blended Irish Whiskey
Der Teeling Small Batch Whiskey ist ein herausragendes Beispiel für die Philosophie der Brennerei, die die Grenzen des Möglichen im Irish Whiskey auslotet. Seine Einzigartigkeit liegt in einer sorgfältigen Produktion, einem unverwechselbaren Geschmacksprofil und einer Reihe von Besonderheiten, die ihn zu einem preisgekrönten Vorreiter machen.
Die Entstehung des Teeling Small Batch beginnt mit der akribischen Auswahl von handverlesenen Getreide- und Malt-Whiskeys. Diese Auswahl bildet die Grundlage für einen Spirit von außergewöhnlicher Qualität, wobei von Anfang an größte Sorgfalt auf jedes Detail gelegt wird. Die ausgewählten Whiskeys reifen zunächst separat in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern. Dieser traditionelle Reifungsschritt verleiht dem Whiskey klassische Noten von Vanille und Karamell und schafft eine robuste, vertraute Basis, bevor der innovative Veredelungsprozess beginnt. Der entscheidende Schritt, der den Teeling Small Batch so unverwechselbar macht, ist seine charakteristische Nachreifung. Die Whiskeys werden für bis zu 12 Monate in ehemaligen mittelamerikanischen Rumfässern zusammengeführt und vermählt. Zudem ist die Abfüllung des Whiskeys mit 46 Volumenprozent Alkohol und ohne Kaltfiltrierung.
Der Teeling Small Batch ist ein wunderbar vollmundiger, komplexer und dennoch zugänglicher Whiskey. Er bietet ein vielschichtiges sensorisches Profil, das sich mit jedem Schluck entfaltet und sowohl erfahrene Whiskey-Enthusiasten als auch Neulinge begeistert.
Die Teeling Brennerei: Eine Geschichte der Wiedergeburt in Dublin
Die Teeling-Familie blickt auf eine lange Geschichte der Whiskeyherstellung und des Unternehmertums zurück, die bis ins Jahr 1782 reicht, als Walter Teeling eine kleine Handwerksbrennerei in der Marrowbone Lane in Dublin City gründete. Diese Brennerei befand sich im historischen „Golden Triangle“ der Dubliner Liberties, einem damaligen Epizentrum der Destillation.
Die moderne Wiederbelebung des irischen Whiskeys ist eng mit John Teeling verbunden, einem Nachfahren Walters. Er erwarb 1987 eine Anlage in Cooley, County Louth, die er in die Cooley Distillery umwandelte und 1989 wiedereröffnete. Dies war die erste neue Brennerei in Irland nach den Konsolidierungen und Schließungen des 20. Jahrhunderts. Die nächste Generation, Jack und Stephen Teeling, setzte das Brennerei-Erbe fort. Nach dem Verkauf der Cooley Distillery an Beam Inc. im Jahr 2011 verhandelten sie den Kauf von 16.000 Fässern gereiften Whiskeys. Mit diesen Beständen gründeten Jack und Stephen im Jahr 2012 die Teeling Whiskey Company, was ihnen ermöglichte, die Marke mit sofortiger Marktpräsenz und hochwertigem, gereiftem Bestand zu etablieren, noch bevor ihre eigene Brennerei in Betrieb genommen werden konnte.
Die Eröffnung der Teeling Distillery in Dublin im Jahr 2015 markierte einen tiefgreifenden symbolischen Akt. Sie war die erste neue Whiskey-Brennerei in der Stadt seit über 125 Jahren und die erste, die seit fast 40 Jahren wieder in Dublin in Betrieb genommen wurde. Dies stellte eine wahre Heimkehr für den irischen Whiskey dar, da die Brennerei nahe dem Standort der ursprünglichen Familienbrennerei angesiedelt wurde.
Das unverwechselbare Logo der Marke, ein Phönix, der aus einer Pot Still aufsteigt, symbolisiert die Wiedergeburt, Widerstandsfähigkeit und die Neugründung der Teeling Whiskey-Marke sowie Dublins Destillationserbe. Die Wahl des Standorts für die neue Brennerei im historischen Herzen von Dublins Destillationsvergangenheit, wo einst Walter Teelings ursprüngliche Brennerei stand, schafft eine ungebrochene historische Linie und ein tiefes Zugehörigkeitsgefühl. Diese strategische Entscheidung, die Brennerei in Dublin wiederzugründen, ist ein bewusster und wirkungsvoller Akt, um Teelings „unkonventionellen“ und innovativen Geist in einem tiefen Gefühl von Ort und Geschichte zu verankern.
Die moderne Brennerei in Newmarket Square im Süden Dublins ist auch eine öffentlich zugängliche Einrichtung mit einem Besucherzentrum, einem Café und einem Geschäft. Sie beschäftigt rund 55 Mitarbeiter und exportiert in 44 Länder. Teelings Rückkehr nach Dublin ist nicht nur eine Erfolgsgeschichte für die Marke selbst, sondern wirkt als bedeutender Katalysator für das Wachstum der gesamten irischen Whiskey-Industrie und für Dublins Tourismussektor.
Der Teeling Rum Cask Small Batch kommt ohne Kühlfiltration mit 46% vol. in die Flasche.
Preis: 30,00€*
(1 Liter Preis 42,86 €)
Aktionszeitraum vom 01.07.2025 bis 31.07.2025.
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