Die 2003 gegründete West Cork Distillery zählt zu den erfolgreichsten und innovativsten unabhängigen Brennereien Irlands. An der Südküste in Skibbereen beheimatet, verbindet das Unternehmen traditionelle irische Brennkunst mit kreativen Fass-Finishes und kompromisslosem Qualitätsbewusstsein.
Tasting Notes
Honig
Frische Früchte wie Apfel und weißer Pfirsich, mit einer Spur Mandel.
Vanille, Mandel, Trockenfrüchte.
Angenehm lang mit Eiche, Toffee und Gewürze.
Maritimes Design trifft französische Eleganz
Die renommierte irische Unabhängig-Destillerie West Cork Distillers bringt mit dem West Cork Maritime Release Calvados Cask Finish einen Single Malt Irish Whiskey auf den Markt, der traditionelle Handwerkskunst mit der maritimen Seele Irlands verbindet. Der Whiskey überzeugt nicht nur durch ein vielschichtiges Aromenprofil aus französischen Calvadosfässern, sondern zieht auch optisch alle Blicke auf sich: Die außergewöhnliche Flaschenform ist den historischen Glas-Schwimmkugeln nachempfunden, die früher an Irlands Küsten als Netzauftrieb für die Fischerei genutzt wurden.
Der West Cork Maritime Release Calvados Cask basiert auf 100 % irischer gemälzter Gerste. Nach der für Irish Whiskey typischen dreifachen Destillation in kupfernen Brennblasen – die dem Destillat seine charakteristische Geschmeidigkeit und Milde verleiht – reift der Single Malt zunächst in klassisch eingebrannten Ex-Bourbon-Fässern.
Seine finale Veredelung (Finish) erfährt er in ausgewählten Eichenholzfässern des traditionsreichen französischen Calvados-Hauses Garnier. Diese zuvor mit feinem Apfelbrand belegten Fässer verleihen dem milden Irish Single Malt eine fruchtbetonte Tiefe.
Der Whiskey wird mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. abgefüllt. Um das volle, unverfälschte Aromanetzwerk zu bewahren, verzichtet West Cork konsequent auf Kühlfiltration sowie den Zusatz von Farbstoffen.
Die West Cork Distillery wurde 2003 im südwestirischen Skibbereen von drei engen Freunden gegründet – zwei ehemaligen Fischer-Brüdern und einem Lebensmitteltechnologen. Diese enge Bindung zum Atlantik prägt die Philosophie der Brennerei bis heute. Die Maritime Release Series ist eine direkte Hommage an die Seefahrtstradition der Region: Die kugelförmige, mundgeblasene Flasche erinnert an die gläsernen Netzschwimmer, die jahrzehntelang das Bild der irischen Küstenfischerei prägten.
Preis: 35,00€*
(1 Liter Preis 50,00 €)
Aktionszeitraum vom 01.08.2026 bis 31.08.2026.
Zu finden in unserem Lädle oder im Webshop.
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